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电蒸箱的选购
发布人: 发布时间:2017-11-01 浏览次数:

对于吃货来说,最关心的问题当然是吃吃吃!不过一道美味佳肴,自然离不开制作它的工具,随着科技的发达,越来越多的电器进入到了我们的日常生活中,在给我们的生活带来方便快捷的同时,也增加了做饭的乐趣!今天我们就来说一说电蒸箱如何选购。


因为用电蒸炉蒸出的食物,无论是色泽、口感,还是营养成分的保留都比较高,电蒸箱能够有效的分解食物中的脂肪和盐分等优点,因此电蒸炉已经悄然走进人们的生活,并逐渐成为烹调的主流。


 


不过,有很多人不太了解怎样选购电蒸箱,下面嘟嘟就给大家简单的介绍一下:电蒸箱的选购技巧。


1、加热方式


电蒸箱的加热方式主要有滴水式加热和独立水箱加热,最好选用独立水箱的加热方式,因为水箱作为储水容器内部自带加热管,能够快速的把水加沸产生蒸汽用于烹饪,2分钟内就能产生水蒸气,大大加快了烹饪速度,节约了时间

 

2、蒸汽进排

主要是看蒸箱是否有进气口和排气口,有进气口也有排气口,可以保证进气和出气不断循环,保持动态平衡状态,使蒸汽始终均匀分布,温度更恒定,防止食物过熟或不熟,同时新鲜蒸汽防止上下食物的串味。

 


3温度控制方面


如果温度控制中温度可调的范围越大,说明它的功能性就越多,温度控制精度是参考电蒸箱好坏的重要的指标之一,因为这关乎到食物口感好坏。


 


4、内胆材质

 

内胆的材质是十分重要的,因为内胆关乎到实物的健康,而健康是一切的根本。内胆材质最好是选择最高级别不锈钢——食用级不锈钢。食用级不锈钢易清洁,对人体无任何危害,是最佳的选择。

 

5、容量方面

 

尽量选择大容量,容量越大,能够制作的食物就越多。


 


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